在中國冰箱市場上，多門冰箱的異軍突起是意料之外，這個“新品類”在短短幾年就被消費者廣泛接受，甚至隱隱與傳統高端產品——對開門冰箱有了分庭抗禮的態勢。不過在消費升級的大背景下，多門冰箱具備的更大空間、更科學的食物分類、更強性能、更高級功能，它們所代表的品質感恰恰滿足了高端用戶對于冰箱的更高需求。這么看，卻的確也在情理之中。
那么，究竟國產與進口孰優孰劣，這需要一場巔峰對決來給出答案。為此，“UET用戶體驗評測”特別策劃了年終選題——中日高端多門對比評測，將中國高端冰箱品牌代表卡薩帝旗下的BCD-519WICAU1(下簡稱卡薩帝)，松下日本進口多門冰箱NR-F560VG-N5(下簡稱松下)這兩款類型相同、價格相近、定位有交集的產品推上PK臺一決勝負。
整個對比評測分為“主觀評價”“客觀測試”兩大部分，從對比評測的詳細方案可知，這是一個全面評價冰箱的體系，同時側重考驗保鮮、制冷、抑菌等關乎“高級和品質”的冰箱性能。閑話至此，中日對決大幕正式拉開！
1、外觀設計
關于外觀好看與否，這是一個“此人之肉，彼人之毒”的問題。所以，外觀設計部分，我們給大家做一個詳細地展示和解讀即可。好不好看留給大家，相信你們心中自有分曉。
卡薩帝采用了嵌入式的設計理念，無邊框鋼化玻璃面板嵌有布倫斯紋理，配以淡雅金和19°弧面設計，經過精心“打磨”的造型很有設計感，同時也帶來了優雅、大氣的視覺體驗。600mm的超薄箱體，更符合現代嵌入式的設計風格，平衡了家電功能和家居美觀的統一性。
松下為日式簡潔風格，同樣采用了純平的無邊框玻璃面板，配色為“琉璃金”，雖然符合設計元素刪繁就簡的日式審美偏好，但細看仍不失質感。
2、結構設計
二者均為六門設計，即共有六個儲藏空間可用?？ㄋ_帝總容積為519L，從上至下分別為冷藏室、制冰室和變溫室(左右并列)、冷凍室1、冷凍室2。
最大的亮點在于精致分類的儲鮮格局，包括干濕分儲、生熟分儲、魚肉分儲。例如，該機全溫區為“干區”，非常適合存放高級茶葉、蟲草、魚翅、花旗參等需要干燥保存的食物；而冷藏室內“鮮活保濕”抽屜則是“濕區”，可調整濕度的設計讓果蔬保鮮達到最佳效果。
冷藏室主體空間有三層，可移動調整空間，同時第三層擱板為抽屜式設計，十分便于存取食物。
底部左側為全自動制冰機、右側為果蔬保鮮抽屜，可實現獨立調節濕度以提升果蔬保鮮效果，即干濕精儲的“濕區”，它為用戶提供“低濕”“中濕”“高濕”三種針對不同果蔬食物進行精準保鮮的檔位，同時可以鎖定檔位，避免失誤操作。
值得一提的是，門板的“瓶座區域”設計有面膜儲藏空間，給女性用戶以貼心照顧。
變溫室為“干區”，能夠實現全溫區設定，溫度區間為-20℃~5℃，實現從冷凍、零度保鮮到冷藏多個溫度模式的變化，實用性極高；且與2個冷凍室一樣為抽屜式設計，存取食物輕松便捷。
卡薩帝設計了2個冷凍室，容積為187L，第一層冷凍抽屜為“超大空間”，所有諸如整條牛排、羊腿這樣的大尺寸肉類食物都能得到很完整地存放，再加上三段式的滑軌設計，存取食物都非常輕松、實用。
第二層冷凍抽屜有兩層空間，這樣的設計好處在于存取方便、分類科學、避免食物堆積。值得一提的是，在操作區特別人性化地設計了“滑動開門”，無需彎腰即可實現最下層冷凍抽屜的開啟，照顧到中老年用戶的使用需求。
松下總容積為453L，從上至下分別為冷藏室、制冰室和速凍保鮮室(左右并列)、冷凍室、果蔬室。
冷藏室主體空間為四層，同樣可根據實際需求調整。底部從左到右依次為制冰機、蛋格、小物品盒子、微型變溫室。雖然微型變溫室有“冰鮮（0~2℃）”“弱（0~-2℃）”“中（-1~-3℃）”“強（-3~-5℃）”四檔變溫，不過變溫幅度終歸有限，且存在于冷藏非獨立，在實用性上明顯不如卡薩帝。
速凍保鮮室是松下的特色，即小型可快速降溫的冷凍室(17L)，適合存放需要快速冷凍保鮮的食物以及直接存放熱食，限于該儲藏空間較小，它更容易滿足小件、短期的食物保鮮。
冷凍室容積(包含制冰室)為80L，和果蔬室也是三段式抽拉設計，內部空間也設計為兩層，方便用戶進行食物分類，整體體驗下來，開啟關閉冷凍室、存取食物都比較輕松方便。需要注意的一點是，松下這款冰箱只有一個冷凍室，相對而言空間設置和布局不夠合理。
而位于冰箱最下面的是果蔬室，雖然讓冰箱的冷藏空間大大增加，不過這樣的設計會給很多用戶帶來困擾：又出來一個冷藏室？！
結構設計總結：在食物分類儲藏、儲藏室使用便捷性上，二者差別不大；主要的焦點集中在變溫室、松下的果蔬室上，即卡薩帝變溫室的空間和實用性明顯勝過松下，同時多出一個冷凍室空間更得多數用戶的歡心。
3、功能設計
卡薩帝的亮點功能包括wifi遠程控制、抑菌技術、滑動抽屜彈出、全溫區變溫、干濕精儲設計、全自動制冰。遠程控制即智能家居，智能手機下載“馨小廚”APP，可以實現對冰箱的溫度、模式、食物保鮮期以及購買食材等遠程操作。而干濕精儲設計則是在冷藏室實現鮮活保濕，變溫室實現干燥食物存放，讓食物分類儲存更精準。
此外，冷藏室所采用的先進的紅外食材感溫科技，匹配微風道智慧技術，實現了冷藏區針對新放入的食材定點、定量制冷，縮小新放入食材引起的區間溫度波動，以此實現更為精準的控溫和更為出色的保鮮效果。
松下的亮點功能包括壓縮機頂置為果蔬室提供全尺寸空間、速凍保鮮功能、自動節能導航、全自動制冰。速凍保鮮室可以直接存放熱食，無需等待，這一點比較有特色。此外松下的自動節能導航系統，當溫度檔設置為“中”時，自動開啟省電模式。
功能設計總結：二者亮點功能表現各有千秋，不過從高端定位角度看，相對松下，顯然是卡薩帝為用戶提供了更豐富的功能選擇，且更符合多數高端用戶的使用需求。
4、操作顯示
卡薩帝為時下流行的隱藏式操作面板設計，溫度、功能設置的邏輯簡單明了，同時顯示也足夠清晰，透明懸浮的“天目視窗”設計科技感很強，搭載了指滑式觸控指令滑動即可輕開最下層全密封冷凍抽屜，助力開門人性化十足。雖然為觸控按鍵，不過靈敏度不錯。
而松下的操作顯示面板位于冷藏室左側，所采用的實體按鍵觸感反饋還不錯，雖然菜單設置邏輯同樣簡單、容易上手，顯示也毫無問題。不過每次查看或者操作都多了一道程序，那就是打開冷藏室，實際體驗不太友好、略顯麻煩，而且會造成冷藏室冷氣流失。
操作顯示總結：從操作邏輯和菜單設置看，二者其實不分高下。松下略輸一籌的原因在于操作和顯示面板在冷藏室內部，以及外觀顏值都略顯老舊。
1、保鮮測試
冷藏保鮮測試：1、以水果(進口蛇果)作為測試食物；2、水果(進口蛇果)對切，然后放入冰箱對應的果蔬保鮮室儲藏三天；3、記錄三天前后的重量，計算失水率，越低表示保鮮效果越好，得分越高。
冷凍保鮮測試：1、以新鮮牛排作為測試食物；2、使用廚房紙巾去除多余血水，稱重，然后放入冰箱速凍；3、經過24小時速凍之后，取出來在室溫下自然解凍，使用廚房紙巾去除多余血水，稱重；4、計算冷凍前后失水率，越低表示保鮮效果越好，得分越高。
公式：失水率=（三天前重量—三天后重量）/三天前重量
卡薩帝：經計算，切半蛇果失水率約為2%；牛排失水率約為9.6%。
松下：經計算，切半蛇果失水率約為9%；牛排失水率約為8.4%。
保鮮測試總結：在冷藏保鮮方面，得益于卡薩帝紅外恒溫系統中“鮮活保濕”設計，切半蛇果2%的失水率遠遠低于松下的9%，果蔬保鮮優勢明顯；在冷凍保鮮方面，松下速凍保鮮室確實給力，牛排失水率僅8.4%，卡薩帝為9.6%，二者差距不大。
2、制冷測試
測試標準：1、在冰箱冷藏室、冷凍室中央位置布置溫度感應探頭；2、開始溫度記錄同時將冷藏室、冷凍室設置為最低溫度并開啟速冷、速凍模式；3、當冷藏室溫度降至5℃，冷凍室溫度降至-18℃時，停止溫度記錄，計算制冷效率，越高表示制冷速度越快，得分越高。公式：制冷效率(℃/min)=(測試要求溫度—測試初始溫度)/測試時長
冷藏室制冷效率：
卡薩帝冷藏室從20℃降溫至5℃，耗時84分鐘，制冷效率約為0.18℃/min;
松下冷藏室從20℃降溫至5℃，耗時146分鐘，制冷效率約為0.10℃/min。
冷凍室制冷效率：
卡薩帝冷凍室從20℃降溫至-18℃，耗時177鐘，制冷效率約為0.21℃/min；
松下冷凍室從20℃降溫至-18℃，耗時169分鐘，制冷效率約為0.22℃/min。
制冷測試總結：冷藏室降溫速度卡薩帝明顯要快于松下；冷凍室降溫速度松下略微快一點，不過要注意的是卡薩帝的冷凍室容積相比于松下大了約2倍。在制冷測試環節，二者各有千秋。
3、抑菌測試
測試標準：參考中國人民共和國《消毒技術規范》，以“大腸桿菌ATCC 25922”“金黃色葡萄球菌ATCC6538”為實驗細菌。其中，“測試樣品”為卡薩帝，“對照樣品”為松下。檢測結果如下：
抑菌測試總結：從數據上看，不管是“大腸桿菌ATCC 25922”，還是“金黃色葡萄球菌ATCC6538”，每種細菌的三組測試殺滅率結果，卡薩帝的表現都遠勝于松下。實際上，也可以驗證了卡薩帝的三層過濾塊殺菌功能所言非虛，對于高端食材和飲食健康的保障更為有利。
4、控溫測試
測試標準：1、在冰箱冷藏是中央位置布置溫度感應探頭；2、將冷藏室溫度設置為5℃，當溫度達到穩定狀態后，記錄溫度波動幅度，越小表示控溫表現越好，得分越高。
卡薩帝：溫度波動幅度為0.2℃（最低為3.8℃，最高為4.0℃）。
松下：溫度波動幅度為0.8℃（最低為4.6℃，最高為5.4℃）。
控溫測試總結：在溫度穩定性表現方面，二者都表現出旗艦冰箱的強大實力，溫度波動小且極具規律性。從實測數據看，得益于變頻壓縮機以及紅外恒溫系統， 卡薩帝表現更為出色穩定，二者差距為0.6℃。
4、噪音測試
測試標準：1、記錄環境噪音；2、冰箱穩定運行后，記錄距離冰箱一米位置的噪音值；3、計算二者的噪音差值，越小表示控噪表現越好，得分越高。
卡薩帝：差值為0.8分貝；松下：差值為1.1分貝。
噪音測試總結：二者差別不大，都是噪音控制相當出色的產品，都不會對用戶造成任何噪音困擾，只不過從測試數據看，卡薩帝更好一點。
5、能耗測試
測試標準：1、當冰箱冷藏室達到5℃，冷凍室達到-18℃，開始記錄耗電量；2、記錄時長為5天，并計算平均日耗電量，與綜合日耗電量差值越少，表示節能效果越好，得分越高。
卡薩帝：實測平均日耗電量約為0.71度，綜合日耗電量為0.88度，低于標稱0.11度。
松下：實測平均日耗電量約為0.89度，綜合日耗電量為0.85度，高于標稱0.04度。
能耗測試總結：二者的實測數據都很好看，不過卡薩帝的節能相比于松下低了20%，表現更加出色。
卡薩帝：在結構設計、功能設計、操作顯示、抑菌測試、控溫測試、保鮮測試以及噪音能耗上，都表現出一款卡薩帝旗艦冰箱上應有的強大實力，尤其是獨家的“三層過濾塊殺菌”“芥末草本殺菌”模塊帶來了實打實的殺菌、抑菌效果，實測表現也非常出色，以上幾個環節的測試要強過“對手”松下NR-F560VT-N5的。
綜合來看，擁有變頻壓縮機、“紅外”雙系統制冷、獨家抑菌技術、精控干濕分儲等諸多“黑科技”加持的BCD-519WICAU1是一款能夠滿足中國高端用戶的“全能選手”，旗艦定位名副其實。
松下：就個體來看，NR-F560VG-N5作為松下旗下的高端冰箱，其產品力是可以信任的，頂置壓縮機實現最下層抽屜的全開設計，速凍保鮮室性能依舊強大，各方面表現都還不錯，包括冷凍室制冷速度、肉類速凍保鮮測試有不少看點。不過，下層抽屜為果蔬保鮮室、操作面板位于冷藏室內部等設計的實際體驗的確一般，以及控溫表現、果蔬食物保鮮測試上的表現不佳，對比卡薩帝之下，這些則是它的短板所在。
綜合來看，擁有松下原裝頂置變頻壓縮機、精準制冷系統、獨家速凍保鮮室的松下NR-F560VG-N5，性能不能說不強大，不過在應對高端用戶的需求、提升使用體驗上仍有提升空間。
游客評論控溫測試,冷藏室溫度設置為5℃，海爾的一值在4℃度，這個因應算不準吧。2017-09-08 14:57:33
