令人期待的香港美食節Taste of HongKong在3月的尾巴再次召開,美食節上云集了米其林餐廳和眾多新型優質餐廳,而夏普憑借著在廚電方面的黑科技產品,也參與了這次的盛會,并邀請中外知名大廚,利用消費者家中就在用的夏普家電為網友制作美食,也就是說大廚能做什么菜,你在家里也一樣可以做。

參加本次美食節的有7成半都是新餐廳,當然名店也是有的,如Caprice、鴨大哥、HAKU、港灣一號、Frantzéns Kitchen、Little Bao、Yardbird等,其中必食的有廚魔的慢煮北京鴨、Frantzéns Kitchen的慢煮24小時羊肩肉、Little Bao的熱情果園冰包包、Pici 的羅馬意大利餃子等。

而在夏普展臺的則是由香港都爹利會館行政總廚馮文業,美食節目主持人黛比王以及香港RHODA餐廳主廚Nathan Green為大家制作美食,利用夏普Healsio水波爐和無水鍋,三位大廚分別制作了奇香醬烤豬頭肉,煙花女意大利面和意式昆布蒸紅鯛,照著大廚公布的食譜,你也一樣可以制作出色香味俱全的大菜。
采用夏普水波爐和無水鍋制作的三道美食不但可以減少油脂,使食物營養成分更少損失之外,相比使用傳統炊具和電器相比,使用夏普水波爐和無水鍋做菜的效率也更高,可以在短時間內獲得營養健康的美食,相信說了半天大家也都躍躍欲試了,下面我們就把三道大廚的做菜教程送給大家,讓你在家就能夠擁有大廚一般的手藝。

俗話說工欲善其事必先利其器,而這個器就是大廚手中的夏普Healsio水波爐和無水鍋,水波爐顧名思義就是用水來作為原料的烹飪器具,和微波爐不同的事,秉承著健康烹飪的理念,水波爐利用將水轉化為超過100℃(可超過340℃)的過熱水蒸氣來作為熱源,可以杜絕過度使用食用油,能夠抑制食物細胞的破壞和酸化,將食物中過多的油脂排出,減少油脂攝入,并且速度更快,達到真正意義上的健康飲食。雖然水波爐采用水作為原料來加熱食品,但是實際使用效果更像是烤箱類似,并不會到處都是水汽,效果非常好。此外水波爐還可以完成蒸、烤、煎、炸的功能,是廚房中的絕佳幫手。


無水鍋也是鍋如其名,烹飪的過程中不需要添加水分,利用食物自身的水分就可以進行美食的制作,使用起來也非常簡單,只需將菜品所需的食材和調料等放入鍋中,蓋上蓋子后輕輕按下開關鍵即可,只需等待一定時間,一道色香味俱全的成品菜就誕生了,可謂傻瓜式的操作也能獲得美味。


在健康的理念下,夏普也剛剛在3月7日AWE2018期間發布了人字矩陣戰略,意在滿足人類最基本的需求,即干凈的空氣,干凈的食物和干凈的水,當時發布的兩款空氣凈化器QUEEN 2SE,Baby Queen就是搭載夏普獨家PCI凈離子群技術的產品,擁有除菌、除病毒、除過敏原和除靜電等功能;夏普Healsio水波爐和無水鍋則是為消費者提供干凈健康的食物,未來夏普還將發布一系列的水凈化相關產品,造福消費者。