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當(dāng)前，以80、90后為代表的新青年群體，已經(jīng)成為廚電消費(fèi)的主力人群。他們是獨(dú)具個(gè)性和魅力的一代人，作為信息時(shí)代的優(yōu)先體驗(yàn)者，他們玩轉(zhuǎn)科技游刃有余，將人們的生活引向新的時(shí)代。近日，方太聯(lián)合天貓發(fā)布的《2018健康廚房消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《報(bào)告》）指出，越來(lái)越多的新青年喜愛(ài)通過(guò)烹飪釋放工作生活的壓力，建立與家人、友人的親密關(guān)系。他們熱衷于健康的生活方式，也將這種偏好反映在廚電消費(fèi)當(dāng)中。
新青年的健康化需求直接促進(jìn)了當(dāng)下廚電生態(tài)的改變。《報(bào)告》指出，2018年1-8月廚房以洗碗機(jī)、嵌入式蒸箱為代表的健康相關(guān)廚電品類(lèi)銷(xiāo)售增速突出，從廚房環(huán)境，到水、食材、餐具健康，再到烹飪方式，新青年對(duì)于廚房健康的需求更加極致、多元。可以說(shuō)，廚房不再是媽媽的戰(zhàn)場(chǎng)，對(duì)于新青年而言，廚房是享受健康生活、探索新“食”界的樂(lè)園。
作為廚電行業(yè)的科技先鋒，方太在過(guò)去的20多年始終聚焦廚房健康領(lǐng)域，堅(jiān)持以創(chuàng)新不斷提升消費(fèi)者的健康體驗(yàn)。在2018五金展上，方太帶來(lái)了多款智能廚電產(chǎn)品，以及升級(jí)版FIKS智能生活家系統(tǒng)，希望全面滿足新青年高效、便捷、智能的廚房健康需求，滿足新青年對(duì)于廚房健康生活方式的理念改變以及需求升級(jí)。
氣電雙源 多樣化選擇助力飲食烹飪健康
對(duì)新青年來(lái)說(shuō)，多元的烹飪方式代表了豐富的生活方式。他們對(duì)于“美食”的定義，既要追求新鮮脆爽、酣暢淋漓的中式口感，也要講究低脂低鹽、原汁原味的健康品質(zhì)。《報(bào)告》就指出，兼顧營(yíng)養(yǎng)與口感的健康烹飪方式更受新青年歡迎。提供雙重火源的方太氣電二用灶，就針對(duì)新青年的多元化需求應(yīng)運(yùn)而生。
電主灶的9段精細(xì)化烹飪火力能夠滿足烹飪各類(lèi)食材所需要的火候，精準(zhǔn)控溫，專(zhuān)注于食材烹飪過(guò)程中的口感變化和營(yíng)養(yǎng)保留，就算是注重入口細(xì)節(jié)的美食家和講究食材元素的健身達(dá)人，也會(huì)贊嘆不已。
對(duì)于愛(ài)美的女性來(lái)說(shuō)，每次下廚都“臟兮兮”是一件十分無(wú)奈的事。除了使用不跑煙的油煙機(jī)，無(wú)明火的電主灶可以充分避免高溫炙烤和呼吸廢氣之苦，并且更節(jié)能。當(dāng)敞開(kāi)廚房觸手可及，追求形象的新青年們?nèi)绾巍罢垓v”也能做到優(yōu)雅依舊。
而氣主灶采用U5直噴腔等創(chuàng)新技術(shù)，讓烹飪更有效率、更安全。電灶的大磁能線盤(pán)加大受熱面積，并更好地降低線盤(pán)的熱量損耗，在保證食材加工均勻的基礎(chǔ)上更加高效節(jié)能。其導(dǎo)磁條和護(hù)磁環(huán)既高效聚磁，又能有效杜絕磁泄露，不給烹飪安全留任何隱患。
“氣電雙杰”，讓烹飪過(guò)程更加健康安全，用精控火力助力更多新青年隨心烹飪，躋身“吃貨”行列。
雙管快消 全方位消毒呵護(hù)家庭餐具健康
新青年對(duì)于入口之物是否潔凈安全的意識(shí)絕對(duì)超強(qiáng)。《報(bào)告》顯示，消毒柜在新青年群體中的滲透率為46%，遠(yuǎn)高于平均滲透率。這說(shuō)明新青年不僅在意食材的綠色健康，更關(guān)餐具的清潔和殺菌消毒問(wèn)題。
方太雙管快消消毒柜在滿足二星級(jí)殺菌的高標(biāo)準(zhǔn)前提下，獨(dú)有“快潔模式”將消毒時(shí)間縮短25%，更適合新青年快節(jié)奏的生活，完美滿足潔凈與高效的雙重品質(zhì)需求。
雙管快消消毒柜采用紫外線燈管+中間U藍(lán)光源雙管齊下、分步消毒，“U”型環(huán)照保證柜內(nèi)任何角落都能得到充分均勻照射，杜絕殺菌死角，全方位高效消毒，充分消滅大腸桿菌、脊髓灰質(zhì)炎病毒以及肝炎等病毒。哪怕是再挑剔的細(xì)節(jié)控，也可以安心享用就餐環(huán)境。
先進(jìn)的地暖式烘干技術(shù)和凈消一體光源，實(shí)現(xiàn)地暖式烘干，能夠輕松改善容易滋生細(xì)菌的潮濕環(huán)境，有效避免清潔餐具的二次污染問(wèn)題。
因?yàn)殚L(zhǎng)期封閉，有些消毒柜會(huì)有難聞的異味，使用消毒過(guò)后的餐具也擔(dān)驚受怕。雙管快消消毒柜在全面升級(jí)箱體制作材料的基礎(chǔ)上對(duì)箱體定期烘干排氣，杜絕餐具上殘留奇怪的味道。
此外，智能消毒提醒、自動(dòng)感應(yīng)消毒、自動(dòng)開(kāi)門(mén)功能等智能科技更是用細(xì)膩的“內(nèi)心”感受新青年的每一個(gè)需求和想法，讓智慧和格調(diào)成為健康廚電新標(biāo)簽。
FIKS系統(tǒng) 全流程管理健康廚房生活
雖然新青年普遍缺乏豐富的烹飪經(jīng)驗(yàn)，但是他們更善于利用智能化的科技產(chǎn)品解決問(wèn)題。《報(bào)告》指出，新青年對(duì)健康廚電的需求，已經(jīng)充分融入烹飪?nèi)鞒獭o(wú)論是要求環(huán)境健康還是飲食多元營(yíng)養(yǎng)，方太FIKS智能生活家系統(tǒng)都更適合這群追求高品位健康的生活家，成為新青年的私廚管家。
通過(guò)全套廚電的智能聯(lián)動(dòng)、“大廚管家”智能終端對(duì)廚房環(huán)境和設(shè)備的24小時(shí)實(shí)時(shí)監(jiān)控、方太生活家APP中2000+智能菜譜的多樣化選擇，以及在方太生活家體驗(yàn)館線下體驗(yàn)的工作模式，F(xiàn)IKS系統(tǒng)輕松呵護(hù)全家人健康的廚房生活。
FIKS可以完美守護(hù)廚房日常空氣潔凈。如果探測(cè)到廚房有害氣體（如PM2.5）超標(biāo)，“大廚管家”會(huì)發(fā)出語(yǔ)音提示并啟動(dòng)搭載自動(dòng)巡航增壓系統(tǒng)、敞篷寬流進(jìn)風(fēng)設(shè)計(jì)等先進(jìn)煙機(jī)科技的“油煙捕食者”——方太吸油煙機(jī)，對(duì)室內(nèi)空氣進(jìn)行自動(dòng)凈化，讓潔凈的空氣永遠(yuǎn)充盈在家的空間中。
FIKS可以兼任按需搭配的營(yíng)養(yǎng)師。憑借2000+專(zhuān)屬健康菜、每年1000道官方菜譜更新，廚房小白們也能夠輕松變身社交圈內(nèi)的“廚房男（女）神”，用色香味征服所有人的胃和靈魂。
FIKS還能完美再現(xiàn)“媽媽的味道”。通過(guò)對(duì)烹飪過(guò)程中的模式、溫度、時(shí)間的精準(zhǔn)錄制，再加上用戶對(duì)食材和配料信息的整理，媽媽的菜譜可以通過(guò)方太云端精準(zhǔn)傳遞，想家的心情，用美食治愈。
升級(jí)后的FIKS智能生活家系統(tǒng)，在原來(lái)功能的基礎(chǔ)上，加入智能貓眼、集成攝像、智能云鎖三大交互性功能，用全新“最強(qiáng)大腦”帶來(lái)客人來(lái)訪預(yù)知、親子生活管理、遠(yuǎn)程控制開(kāi)關(guān)門(mén)等豐富多樣的智能交互體驗(yàn)。
過(guò)去20余年，廚電科技的進(jìn)步極大地推動(dòng)了中國(guó)家庭廚房的品質(zhì)提升。廚電需求的健康化趨勢(shì)，不僅彰顯了新青年對(duì)待生活的全新態(tài)度，也體現(xiàn)出方太一直以來(lái)追求健康化廚電發(fā)展的培育價(jià)值。方太將持續(xù)聚焦廚房健康領(lǐng)域，堅(jiān)持用理念去引導(dǎo)，用產(chǎn)品去支持，用科技去幫助，不斷提升消費(fèi)者的健康體驗(yàn)，為他們帶來(lái)更高品質(zhì)的廚房生活。
