“無論置身繁華鬧市，還是身居鄉(xiāng)野陋居，世上的滋味就這樣流轉(zhuǎn)與方寸餐桌，交織在冷暖人間”。《風味人間》的播出，讓世界各地美食的色香味躍然屏幕，直叫人垂涎三尺。當遇到家鄉(xiāng)菜肴的播出時，更是牽動了異鄉(xiāng)人的思鄉(xiāng)之情，尤其看到熟悉的食材和制作手藝，家鄉(xiāng)的味道似乎就在舌尖就在鼻端，三分欣喜，三分驕傲，剩下就是綿綿的思念。而風味人間取材廣泛，除了思念，留給大家的更多的是對于美食背后美好生活的向往與渴求。
其實，不要說是風味人間中世界各地的美食，單單中國，就因為地大物博，食材豐富，美食就已經(jīng)數(shù)不勝數(shù)了。且不說獨具特色的地方小吃，目前已成派系的就有魯、川、粵、蘇、閩、浙、湘、徽八大菜系。若想一一品嘗，恐怕就是耗費巨大物力和財力也難以實現(xiàn)了。
就拿節(jié)目中讓人垂涎欲滴的清蒸大閘蟹來說，我們自己做的時候常常會因為控制不好火候和時間，將大閘蟹蒸過了火，導(dǎo)致蟹黃蟹膏因蒸制過長而溢出蟹殼，而最讓人難以接受的還有蒸鍋蒸制過程中會有很多冷凝水低落在大閘蟹上，不僅損壞了大閘蟹的品相，還讓口感大打折扣。隔著一道屏幕，好像美味又好看的佳肴卻離我們?nèi)绱酥h，可遠觀解饞，卻難以復(fù)制。
可食色性也，美食就只能存在于風味人間中了嗎?
其實不然，只要有心，各地美食皆可掌控在小小一方蒸箱之中。方太中式蒸箱SCD39-Z2M7內(nèi)置智能菜單，邀請大師級的廚師參與菜譜開發(fā)設(shè)計，我們常見常吃的魚類、特色菜、米面點心、河海鮮、蔬菜雜糧、肉類、蛋類7大類匯集其中，設(shè)計出40多道囊括了八大菜系的智能菜單，足以滿足“好吃”的你的口腹之欲。
(圖示產(chǎn)品：方太SCD39-Z2M7)
智能菜單不僅擁有菜色豐富，還可以說是專屬于你的家庭廚師，以往做蒸菜難以掌握的時間和溫度，方太蒸箱Z2M7都可以輕松解決。智能菜單對于食材有著明確分類和重量說明。即使你是烹飪小白，也可以完全信賴方太蒸箱，食材稍稍整理加工，放進蒸箱中，選擇合適的模式，它就會根據(jù)食材調(diào)至適宜的時間和溫度因材施蒸，還原食材原本的味道，帶給你最滿足的美食體驗。
以大閘蟹為例，使用方太蒸箱Z2M7的時候，你可以先選擇【河海鮮】的食材種類，再選擇【大閘蟹】，然后根據(jù)具體情況，選擇大閘蟹的重量，這時候蒸箱就會自動調(diào)節(jié)蒸制的時間和溫度。而且你也不用擔心會有冷凝水滴落影響螃蟹的品相和口感，因為方太蒸箱箱體上面有加熱管在烹飪過程中對蒸箱頂部加熱，減少冷凝水的凝結(jié)和滴落。稍加等待，屏幕里讓你望眼欲穿的清蒸大閘蟹就可以端上餐桌了，是不是非常智能便捷呢?
能將中國八大菜系的各類美食都匯聚到這一小小蒸箱之中，方太在背后也是付出了很多努力，猶如風味人間中的廚師對于食材的挑剔，方太對于溫度和時間也是歷經(jīng)了上萬次的實驗驗證，結(jié)合了十多位烹飪大師的烹飪經(jīng)驗，才有了如今簡單又方便的智能菜單，讓使用蒸箱的你我可以用最短的時間做出大師一樣的蒸菜。
“蒸”是中國傳統(tǒng)的烹飪方式之一，方太蒸箱更是我們可以依賴的中式蒸箱，匯聚中式烹飪之精華，溫暖我們每個家庭的胃與味。“蒸”出美味，“蒸”出健康，讓你在廚房也可以演繹風味人間。
