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隨著近幾年烘焙的不斷流行，很多用戶都入手了烤箱，可是實(shí)際使用時(shí)，卻出現(xiàn)了各種問題。據(jù)中關(guān)村在線互聯(lián)網(wǎng)消費(fèi)調(diào)研中心發(fā)布的資料顯示，目前市面上的烤箱多是立式或者臥式的外置式烤箱，多存在受熱不均勻，溫控不準(zhǔn)等問題，一不小心就會(huì)烤干食材。而現(xiàn)在，這些用戶常遇到的問題都有了解決方案。
美國(guó)當(dāng)?shù)貢r(shí)間1月7日，2020年國(guó)際消費(fèi)類電子產(chǎn)品展覽會(huì)(簡(jiǎn)稱CES)在美國(guó)內(nèi)華達(dá)州拉斯維加斯拉開帷幕，卡薩帝最新迭代的“指揮家”蒸汽能烤箱以極簡(jiǎn)設(shè)計(jì)的觸控面板，配合“自動(dòng)烘焙”、“保濕烘焙”等多個(gè)主動(dòng)服務(wù)場(chǎng)景，破除食材干硬痛點(diǎn)，帶來更方便、更高效的高端烹飪解決方案。
展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，參展用戶說了一句“小優(yōu)小優(yōu)，我要烤牛排”，然后將準(zhǔn)備好的生牛排放入烤箱中，內(nèi)部AI識(shí)別科技智能感知食材，選取合適的烹飪溫度及時(shí)間進(jìn)行預(yù)熱、烘焙，全程無需手動(dòng)操作。同時(shí)，蒸汽能科技可以讓烘烤出來的水分回到牛排表面，形成一個(gè)“水汽保護(hù)罩”，讓牛排“烤熟不烤干”。
此外，烤箱還內(nèi)置了50道大師級(jí)烹飪菜譜，只要把相應(yīng)食材放入，烤箱自動(dòng)完成烘焙溫度、時(shí)間等調(diào)節(jié)，既節(jié)省了上網(wǎng)搜索菜譜的時(shí)間，又避免了憑感覺選擇烤制溫度和時(shí)間導(dǎo)致的失誤。
此前，卡薩帝通過整合德國(guó)紐倫堡研發(fā)中心、美國(guó)路易斯維爾等10大研發(fā)中心，并聯(lián)合江南大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、全球菜譜開發(fā)資源方，成立了全球美食烹飪研究院。蒸汽能烤箱作為全球美食烹飪研究院階段性研究成果，通過不斷推動(dòng)產(chǎn)品的迭代升級(jí)，滿足全球用戶對(duì)能主動(dòng)服務(wù)、解放雙手的廚房場(chǎng)景的需求。基于“智家云”戰(zhàn)略，卡薩帝以用戶需求為導(dǎo)向，持續(xù)提供更加簡(jiǎn)單、便捷的高端烹飪解決方案。
