自從家里的小朋友開始吃米后，全家人基本每天都要費腦想出點新菜肴，不僅要照顧他的腸胃，更要照顧他的口味，否則一言不合吃兩口就甩手下餐桌，然后一整天小零食不斷，飲食極其不規(guī)律。雖然小朋友現(xiàn)在才三歲，但這個習慣實在不好，作為當媽的，我決心要從小培養(yǎng)兒子良好的飲食習慣，雖然吃多少由他自己決定，但每頓吃什么當然由我說了算。
我慢慢將家里的小零食都不動聲色地處理掉，并且費盡心思搗鼓一些新花樣的吃食，讓小朋友在餐桌上時盡量多吃一點。當烹飪不知不覺由興趣變成任務之后，偶爾也會覺得又煩又累，不過幸好我家安裝的是方太集成烹飪中心，有兩個灶眼、還有蒸箱、烤箱、蒸烤烹飪機，不僅滿足了我所有的烹飪需求，同時操作簡單方便又快速，讓下廚也變得可愛起來了。
懷孕生子后，皮膚狀態(tài)明顯差了很多，剛開始很擔心整日泡在廚房，油煙會讓自己早早進入“黃臉婆”時期，更重要的是，一開火就得讓小朋友離廚房遠遠的，以免油煙對他造成傷害。但真正實操起來卻發(fā)現(xiàn)自己想太多了，方太集成烹飪中心的油煙機貼墻安裝，吸煙口貼近炒菜的鍋，也就是油煙源頭，上方還有一塊隔煙屏可以籠住油煙，在油煙還未升騰擴散前就可完全吸走吸凈，廚房干干凈凈沒有油煙味，自然不會對皮膚造成傷害；貼墻的設計也不用擔心會有碰頭威脅。做飯的時候，小朋友就在旁邊自在玩耍，偶爾還能跟他互動一下，完全不用擔心油煙危害問題。而且方太的智能聯(lián)動技術讓油煙機在灶具、蒸烤箱啟動時也自動打開，第一時間吸走油煙，也避免了廚房煙霧繚繞時才想起來油煙機沒打開的情況。
方太集成烹飪中心還搭載了FIKS幸福家生活系統(tǒng)，包含了由方太營養(yǎng)烹飪中心與專業(yè)營養(yǎng)師共同研發(fā)的多道健康菜譜，五谷雜糧和果蔬肉奶相互配合，尤其注重營養(yǎng)搭配，我總能從里面找到很多適合小朋友的菜肴，每天變著花樣的做給他吃。
每一個剛剛開始吃米的小朋友估計都有一道一定會吃的名菜——雞蛋羹，我家小朋友也不例外，每次都能配著滑滑的雞蛋羹吃下小半碗米飯。于是我便踏上了雞蛋羹的一百種吃法之路，從原味到蝦仁、胡蘿卜、牛奶、橙子、黃瓜、香菇、秋葵等，只要能和雞蛋一起蒸的我都嘗試過。雖然說起來復雜，但做起來卻都很簡單，只要將打好的蛋液和配菜放進蒸烤烹飪機，選擇或蒸或烤或蒸烤組合的烹飪形式，然后定好時間就可以了。不同的的烹飪形式做出來的雞蛋羹味道也不同，用蒸時，蒸汽迅速將雞蛋蒸透、做出來的雞蛋羹香滑軟糯、入口即化；用烤時，雞蛋羹香味更加濃郁，小朋友每次都饞得不行，還沒開飯時就自覺到餐桌前就坐。我最喜歡的是先蒸后烤和先烤后蒸的組合式蒸烤形式，高溫強勁的蒸汽與立體均勻循環(huán)的熱風烘烤相互配合，無論是雞蛋，還是雞鴨魚等肉類，吃起來都別有一番風味。
蒸烤烹飪機工作的時候，灶眼也不會閑著，左灶炒兩個小菜，右灶燉一鍋玉米排骨湯或者魚頭豆腐湯等。很多小孩兒都有挑食不吃青菜的毛病，但其實大多都是味道不夠好的原因，自從我改良做法后，我家小朋友每次都能吃好幾片。清炒時蔬最重要的就是火力，火力小了就會導致口感疲軟。我家的方太集成烹飪中心搭載的灶具有4500W的超大火力，青菜下鍋后，熱能可以迅速穿透青菜，保證其清脆爽嫩的口感，咬起來脆脆的，我家小朋友每次都嚼得特別起勁。而且灶具的爐頭采用的是一體式的大爐頭設計，火力覆蓋均勻，只要翻炒得當，絕對不會出現(xiàn)一鍋菜有些糊了有些夾生的情況。
一體式的爐頭還有一個好處——易清潔，飯后直接將爐頭放到水下淋洗，輕松就能洗凈油漬，完全不存在難清潔的死角。灶具的面板和油煙機一樣，覆蓋了一層易清潔涂層，純平面的設計一擦即凈，有時候，小朋友也會興沖沖地幫忙擦蒸烤烹飪機的表面，擦完后還要沖我邀功求表揚。同時，蒸烤烹飪機還搭載了內腔清潔程序，可以用高溫蒸汽軟化附著的油漬，擦拭起來更簡單，擦完后再啟動烘干功能，烘干腔體內部的水分。整個過程只要幾分鐘，而省下的時間我可以陪小朋友飯后散步消食、玩耍、做益智游戲等。
不得不說，我家的方太集成烹飪中心真的很可愛，它不僅讓廚房變得可愛起來，也讓生活變得可愛起來了。當然，更可愛的還是我家小朋友，現(xiàn)在已經成功戒掉了不認真吃飯的壞習慣。要是你家也有一個既挑食又不愛吃飯的小家伙，不妨也換上一臺可愛的集成烹飪中心，每日給小家伙開發(fā)點新菜品。
