如果一棟建筑沒有廚房，就談不上是家，廚房里面有煤氣，有火，有水，還有電器，還有暖氣，基本可以算是一個房子的心臟了。而今，人們生活習慣、居住行為的重大變革也使得他們對廚房的要求越來越高。對于精裝修住宅來說，要想成為真正的精品工程，為業主提供一個功能完備、自由操控又稱心的廚房空間就顯得尤為重要。
而事實上，作為備受關注并且被寄予厚望的焦點，精裝修廚房中發生的問題投訴也頗多。住房交付入住后，偏偏是這小小的不到8平米的廚房空間，給業主帶來很多頭痛的事。
結構布局不合理
作為住宅心臟的廚房空間的設施標準、布置形式及裝修水平已經成為居住水平高低的劃界標志。但是在國內，廚房的裝修并沒有得到應有的重視，比如缺乏對空間的整體規劃，廚房空間的功能區劃分不明確，施工過程缺乏監控，交叉施工引起混亂。
廚房環境本身是一個比較擁擠的區域，初看的話似乎櫥柜、煙機、臺面、水槽甚至微波爐、電蒸箱都有了。但是入住后，才發現廚房功能分區混亂，爐灶和水槽緊挨著，但是切菜的案板與調料區又在另一頭，儲物的柜子也是東一個西一個，不集中。以至于每次做飯都暈頭轉向，雞飛狗跳。廚房里冰箱的電路插座沒有預留，無奈業主只能將冰箱放在客廳。垃圾桶的位置也沒有提前設定，只能隨意放置，常常還移動使用，滋生的細菌，很有可能帶到食物中。櫥柜與冰箱的邊線不齊，吊柜的深度與微波爐、蒸箱等嵌入式廚電不相符，導致嵌入電器散熱差，損壞嚴重。這些問題都極大地破壞了業主的廚房體驗。
油煙機的煙道布排則是無形的結構布局，即使出了問題，其他非專業的施工方看不出，業主也看不到，等到廚房煙霧彌漫，油煙機根本起不到作用的時候才發現是因為煙道與煙管的問題。精裝修廚房的投訴分析顯示，煙管布排不良排名首位。公用煙道開孔與吊頂龍骨位置不合適造成煙管連接、鋪設均遇到巨大困難，有的甚至出現煙管被龍骨攔截卡住。還有一種較為普遍的是煙道開孔位置與煙機安裝位置沒有提前協調，導致煙道過長。這些隱形的不合理布局，最終都會直接造成業主廚房吸油煙效果差，炒菜時油煙根本排不出去。對此，方太集團銷售副總裁陳浩表示，除了提供真正的全過程服務和建立服務監控系統以外，應呼吁盡快制定油煙機安裝環境標準，在精裝修方案設計階段便明確煙機的安裝位置、煙道的開孔位置、吊頂方案以及櫥柜的布局等。
合理設計出來的廚房和未經規劃裝修出來的廚房帶來的使用體驗是完全不同的，精裝修廚房的好壞也由此可見。
油煙機中看不中用
一份關于精裝修房的用戶調查顯示，用戶對于油煙機、燃氣灶等廚房電器的擔憂比較嚴重。當下大部分業主對于精裝修房的選擇都比較慎重，在驗房時也趨于理性和專業。他們也普遍反映精裝修配套的廚電不僅要確保品牌，更要確保質量與使用效果。
目前大部分精裝修廚房都會選用歐式油煙機，一方面歐式機是市場消費主流，另一方面，歐式機時尚美觀，有利于打造時尚精致的家裝視覺。但事實上，傳統頂吸的歐式油煙機很難滿足中式烹飪的要求。吸油煙效果較差，做飯時廚房常常煙霧彌漫，這樣的油煙機對于業主來說就是形同虛設，帶來無限煩惱。
好在方太全新一代歐式吸油煙機云魔方的出現，打破了歐式機外觀與吸油煙效果不可兼得的行業定論。方太云魔方將傳統頂吸改為蝶翼環吸，突破性的的蝶翼環吸板設計帶來神奇的“立方環吸效應”，讓歐式機同樣擁有“前所未見的吸油煙效果”。
據了解，方太云魔方于今年3月底正式上市以來市場銷量就迅速攀升，全系列4款產品全部入圍2014年吸油煙機TOP10暢銷榜單。與開創吸油煙神奇好效果的方太風魔方一樣，云魔方的吸油煙效果同樣令人震撼，有了云魔方，重油猛火的中式廚房也可以香辣美食隨心烹制，從此無懼油煙嗆鼻。想什么時候開飯就什么時候開飯，高峰時段油煙也能暢行公共煙道，順利排出。最重要的是，無論做了多少道菜，也不用擔心被滿頭滿臉的油煙味兒搞得胃口全無。廚房潔凈的同時，烹飪體驗也變得清新暢爽。
煙道返味
油煙的煩惱不止一點點，還有很多業主的廚房里常常發生煙道返味、油煙倒灌的情況。這很大程度上是因為前期油煙機安裝不到位。一旦遇到煙道內壓力過大的情況，油煙就很難被排放出去，而且其他住戶排放出的油煙也會通過壓力被“壓”回來。
這就涉及到打通煙道、預埋煙管、清理煙道等多個環節。精裝修住宅裝修時櫥柜、水電、吊頂等各個環節交叉施工，什么意外都有可能發生，因此需要嚴格把控，預防煙道口堵塞、開口過大、煙管彎曲布排、止逆閥漏裝等可能的問題。在廚房裝修的流程順序上也需要做相關的協調，比如先預埋煙管再做吊頂，先選定油煙機再做櫥柜，按照油煙機大小來設定櫥柜空間。這樣不但能夠有效地預防公共煙道油煙，保護各個部品與整體美觀，還可以避免后期安裝吸油煙機破壞吊頂情況的發生，簡化后期安裝工程，提高工程效率。
除了外力保障，還有內力。采購帶有自動巡航增壓功能的油煙機也是預防煙道返味的必要手段。以方太云魔方為例，其自動巡航增壓功能意味著油煙機可以根據公共煙道的壓力變化情況，自動調節電機輸出功率，調節排風口壓力。在樓房公共煙道擁堵的時候，能夠迅速地將油煙排出，并關閉止逆閥，在排出油煙的同時，防止別家油煙進入，從源頭上預防問題。
很多業主都戲言，除了不做飯，再沒有更好的方法可以保證廚房的清新潔凈了。足以見得，廚房藏污納垢及油膩膩的形象根深蒂固，精裝修廚房之痛亟待解決。
追根溯源，這一問題與廚房的規劃設計及裝飾配備有緊密的聯系。房地產開發商要選對的部品供應商，并精誠竭力，用心從各個細節之處改善廚房環境，比如巧妙設計去除死角，選用櫥柜、水盆、臺面、電器等配套設備時將材質的保養與清潔也考慮在內，提高施工質量，減小地板與墻磚之間的縫隙。
廚房是家的心臟，也是讓人又愛又恨的地方。但不可否認，廚房在人們生活中的位置與角色發生著微妙的變化，早已不再是單一的炒菜做飯的廚房功能。如今廚房成為家庭親情的連接紐帶與輸出平臺，廚房更多地也在承擔溝通功能。所以做好廚房的意義遠勝于一切。不僅僅是打造一個精品工程那么簡單，是讓家的感覺更好。這需要方太等部品供應商和房地產開發商一起精誠竭力，以匠心態度精心鍛造完美精裝修廚房。
