2015年3月30日，第二十四屆上海國際酒店用品博覽會在上海召開，2015高端食品與飲料展同期開展。博覽會上，世界權威市場調查機構歐睿國際(Euromonitor)發布2014年國內商用冷柜市場調查數據顯示：海爾商用冷柜2014年再度榮膺國內市場占有率第一。據悉，這已經是海爾連續第四年蟬聯國內商用冷柜市場占有率冠軍地位。
海爾商用冷柜總經理宋克在博覽會上表示，商用冷柜市場競爭加劇，準確掌握時代脈搏，把握用戶需求，注重用戶體驗，緊抓用戶交互才能穩踞市場地位。業內人士表示，海爾商用冷柜著力節能升級、環保升級和智慧迭代，是市場青睞海爾的三大核心因素。
歐睿國際數據：海爾商用冷柜連續四度蟬聯市場冠軍
據悉，第二十四屆上海國際酒店用品博覽會(Hotelex Shanghai)包含了十三個主題展區，烘焙及冰激凌展區依然是本屆博覽會的重頭戲，不僅盤踞1/4的展區面積，還攜手海爾等企業，力求將國內的烘焙與冰激凌產業向更高的層次推動，其中，海爾商用冷柜成為本屆博覽會的主角。
2014年博覽會上，歐睿國際發布2013年國內商用冷柜市場調研數據使得海爾商用冷柜成為博覽會的焦點，而今年，海爾再度光環留任。歐睿國際公布2014年國內商用冷柜市場調研數據，海爾商用冷柜以20.4%的市場占有率，穩占市場占有率第一。歐睿國際相關負責人介紹，這已經是海爾自2011年以來，連續第四年蟬聯國內商用冷柜市場占有率冠軍。
歐瑞國際方面介紹，2014年國內商用冷柜市場持續擴大，同時市場細分更加明顯。數據顯示，海爾商用冷凍柜占市場份額35.4%，海爾商用非酒精型飲料柜30.2%，較之往年再度呈現大幅提升。事實證明，海爾商用冷柜的領先技術和產品體驗更加切合客戶的需求。
據悉，目前海爾商用冷柜覆蓋冷藏柜、冷凍柜、廚房冰箱、冰淇淋打球柜、蛋糕柜等全部領域，憑借環保、智能、節能等產品優勢，為乳品、飲料、冷凍食品等廠家和商超、便利店以及酒店等提供專業的冷鏈解決方案，獲得了可口可樂、伊利、和路雪、雪花啤酒、今麥郎等眾多客戶的好評和認可。
市場競爭升溫 海爾物聯交互下領航行業
隨著現代人對食品需求的多元化、豐富化，使得冷鮮速凍食品市場迅速崛起，給制冷設備行業帶來新商機，同時，也導致了國內制冷設備企業之間的競爭日趨白熱化。
業內人士探析，目前國內商用冷柜市場，節能、環保、智能已經成為既定趨勢，因而，企業必須深化專業，在環保、節能的基礎上完成智慧迭代，才能夠在未來的市場競爭中，最大程度的滿足消費者需要，站穩腳跟。
“穩占市場鰲頭，節能環保是首要因素”，海爾商用冷柜相關負責人介紹，海爾是亞太地區第一家掌握R290核心技術并實現量產的廠家，早在十年前，海爾就已經成功實現節能30%，目前，較之常規冷柜，海爾商用冷柜可以實現最高節能50%。
據悉，目前海爾商用冷柜已成功掌握太陽能技術、無壓機技術等國際一流環保節能技術，此前，海爾商用冷柜還曾在北京奧運會期間，為可口可樂提供了滿足其技術要求的CO2制冷飲料柜，受到可口可樂方的高度評價。據專家介紹，CO2制冷劑能夠減少99%的直接溫室氣體排放量，且傳熱性能好，制冷效率高，將會成為21世紀最理想的環保制冷劑之一。
物聯網時代之下，產品的智慧迭代是大勢所趨，而對于用戶而言，商用冷柜的管理和服務成為用戶選擇商用冷柜品牌的重要因素。對此，海爾將物聯網技術和商用冷柜相結合，成功開發出了RFID和GPRS兩套資產管理解決方案。在RFID資產管理解決方案的支持下，業務員可通過一款名為“掌上閱冰”的APP掃描冷柜上的RFID電子芯片，APP將自動讀取冷柜所在的地理位置信息，并通過其配備的拍照功能將冷柜照片實時回傳至總部后臺，后臺資產管理人員可隨時查看商品陳列、商品補貨、商品品相等信息。
RFID資產管理方案為城鎮網點密集區域提供了便利的管理方式，但對一些布局分散，業務人員難以經常接觸到的終端，海爾商用冷柜在RFID的基礎上推出了GPRS資產管理解決方案。該方案的優點集中體現在無需人工配合，冷柜可實現自動上傳冷柜地理位置信息、異常斷電報警。這兩套方案是海爾商用冷柜智能資產管理3.0的核心，大大節省了人工成本的同時，讓冷柜與海爾大數據中心建立互聯，為用戶帶去價值的同時，有效防止資源浪費，有效實現資源的優化配置。
2015年冷柜市場或現溫和增長 “人人創客”實現市場破局
有業內人士預測，2015年商用冷柜市場將出現溫和增長，冷柜制造企業應抓住產業升級機遇，實現市場破局。對此，海爾商用冷柜相關負責人表示，互聯網時代的快速發展，用戶的需求每時每刻都在發生改變。作為制造企業應該學會根據市場多元化需求，來制造多種不同產品，這樣才能贏得市場，贏得消費者。
海爾商用冷柜總經理宋克表示，現代市場需求的多樣化，需要冷柜企業的產品創新體系以企業為主導向以用戶為主導轉變。通過搭建開放平臺，讓用戶參與到產品設計、研發等環節中來，真正根據用戶需求研發適銷對路的冷柜產品，滿足差異化的用戶體驗。
所謂的開放平臺就是海爾商用冷柜的“交互平臺”。基于交互平臺，海爾商用冷柜可以深度探求消費者需求，以此引導技術創新、產品研發。來源于用戶，再銷售給用戶，帶來的就是用戶體驗的直線上升。
據悉，基于海爾交互平臺，海爾商用冷柜在全球五大研發中心的技術攻堅下，先后創造了三防冷柜、四季冷柜、乳品放心奶柜、秒冰速冷機、太陽能冷柜、casette機組冷柜、智慧互聯冷柜等多項高新技術。而這些技術一經上市就備受歡迎。
海爾董事局主席、首席執行官張瑞敏在2015年提出了“人人創客”的概念。所謂“人人創客”，就是基于用戶交互，讓千萬個用戶成為產品的設計師，以此拉動營銷模式從產品銷量到用戶流量的轉型，最終引領行業的革新發展。
上述業內人士表示，“人人創客”幾乎適用于任何一種市場模式，尤其是在市場充分競爭的環境之下，“人人創客”更會顯示出強大的市場作用。可以說“人人創客”既是一種經營模式，也是一種營銷模式，在“用戶交互平臺”之上，“人人創客”探求市場剛需，深化產品細分，加速智能轉型和節能升級，或將成為未來市場尋求破局的利器。
