隨著囤貨需求不斷上漲，不少用戶想在618之際挑選一臺心儀的冰箱。打開手機APP，映入眼簾的幾乎都是制冷均勻、效率高且無需手動除霜的風冷冰箱。然而，該品類也有著明顯缺點，食物干柴、營養流失等問題依然存在。

　　對此，海爾冰箱找準溫差、冷風兩大根源，并創新出底置恒溫保鮮科技，使得溫度接近0波動，風速達0m/s，即便是羽毛放入其中也吹不動，保鮮效果達到行業最高級“一級健康保鮮標準”。618期間，搭載了新科技的海爾全空間保鮮系列產品也實現熱賣，截至6月6日，僅在京東增幅就突破了248%。

　　飲食偏愛“新鮮”，儲鮮卻難達最高健康標準？

　　吃得新鮮是中國人對飲食普遍的追求。調研顯示，90% 以上的消費者購買食物時非常關心新鮮程度。在買冰箱時，健康保鮮功能也是用戶選購的核心參考，在各大商家頁面被重點強調。為了讓用戶選購時有據可依，行業曾推出《健康保鮮功能電冰箱技術要求和測試方法》，從健康功能、保鮮功能兩方面做出了具體規范和評級，其中，“一級健康保鮮標準”為最高級。

　　而從細則上看，冰箱想要達到最高級卻不容易，需要符合12大項指標。比如，除菌率≥99.99%、除味率≥95、汁液損失率≤2%、VC變化率≤10%等，最后總分需達到≥99，可以說，每個具體項目都幾乎要達到最高標準才行，缺一不可。

　　這對于市面上主流風冷冰箱來說，就更加艱難。因其采用冷風循環制冷，運行時會產生兩大弊端，第一，冷風吹向冰箱每個角落，風干食材；第二，自動化霜時產生較大溫差，食材反復化凍，營養流失，就拿汁液損失率來說，實驗數據顯示，牛肉存1天的汁液損失率就達3.98%，單一指標就難以合格。

　　打造恒溫、0風感存儲空間，健康飲食有保障

　　為了進一步提升用戶體驗，海爾冰箱在2020年達到“一級健康保鮮標準”后，再做升級，創新出底置恒溫保鮮科技。

　　新科技主要帶來兩大方面革新。一方面，實現冷凍室內無風感。以一組羽毛對比直觀呈現出差異：同樣的羽毛分別放入普通風冷冰箱與海爾冰箱中，一段時間后，海爾冰箱中的羽毛紋絲不動，而普通風冷冰箱中的羽毛則被吹散。經測試證實，海爾冰箱內的風速為0m/s。

　　另一方面，該科技還做到了恒溫。通過將冷凍室溫度波動控制在≤0.1℃，海爾冰箱中的肉不會反復化凍產生冰晶破壞細胞，營養物質得以留存，以牛肉為例，汁液流失率≤1.88%，存30天仍Q彈鮮嫩，化凍不流血水。

　　最高標準之余還有雙重保障，這也使得海爾全空間保鮮系列在618成為爆品。據悉，其高端產品在天貓實現了份額倍增，在京東，也有爆款居于5000元以上冰箱熱賣榜TOP1，帶動整體品牌份額漲至43.7%。目前，618仍如火如荼地進行，其最終成績，或可以拭目以待。