4月27日AWE2023盛大開幕，國內最權威最重量級媒體平臺央視，結合最新的“直播”形式，與AWE共同打造了一場直播探展活動。開展首日，央視財經就率先走進了廚電行業唯一代表企業老板電器的展區，圍繞“引領廚電數字化升級”主題進行長達20分鐘現場直播，同時還邀請央視著名主持人陳偉鴻前往AWE現場，對話老板電器首席數字及營銷官CDMO童晶菁女士，一同探討數字廚電背后的人文溫度。

感受科技創新魅力 央視主持人深度探訪老板電器展區

據了解，此次AWE老板電器展區總占地面積1200平，涵蓋11個核心品類共207款重磅產品。展出當日，總臺央視主持人郭若天在老板電器產品線總經理崔波的陪同下，深度體驗并與網友分享了多款重磅新品。

首先，崔波為大家介紹了AI烹飪助理ROKI先生，他相當于廚房屆的ChatGPT，不僅可以給你推薦菜品也可以告訴你怎么做菜。除了智能的ROKI先生，此次重磅發布的ROKI數字廚電創造者i7（以下簡稱：創造者i7）更加讓人眼前一亮。和去年發布的創造者i1相比，i7又帶來了多個首創。如升級明火自動烹飪，從單邊升級雙邊可用；煙機上升級超級智慧中控彩屏，通過煙機大屏操控全鏈路，包括明火自動烹飪功能、蒸烤、洗凈、消殺等功能，實現更多維度的人機交互。

在數字廚電區，主持人還體驗了一把蒸烤炸一體機的智識食材功能，在彩屏上選擇圖片識別按鈕，再把玉米放進蒸烤炸一體機里面，就能看到食材的識別過程。據了解，這款搭載AI智瞳科技的CQ928，能識別上百種食材，識別率近乎100%。除此之外，其搭載的自動拍照和視頻錄制，支持一鍵分享，更是深得主持人和網友點贊。

隨后，主持人在崔波陪同下來到二品類、一品類和三品類展區，詳細體驗了老板廚電的創新功能。如在老板蒸烤炸一體機上應用的“加汽旋轉烤”，不僅能讓食物快速烤熟，還能烤勻?，F場使用烤籠配件，烘焙咖啡豆和烤花茶，更充分體現出蒸烤炸一體機旋轉烤的優勢。在一品類專區，崔波向主持人介紹了油煙管理“大師”——靈犀全自動油煙機5919S。它搭載的靈犀之眼，能1秒40次探測鍋溫，提前精準預判油煙，在油煙未升起時就先發制煙；同時能通過烹飪溫度變化和樓道風壓變化雙重感知判斷，全自動精準控煙，全程不用動手調節煙機。對于呼聲較高的洗碗機，崔波也進行了耐心詳細的講解。如三叉噴臂、40000Pa高水壓、75℃高溫煮洗保證強勁清潔力；105℃超高溫+UV紫外模塊除菌，除菌除病毒率高達99.9999%，且支持免水洗獨立烘干，經過洗消一體機烘干的花朵輕輕一捏就碎掉了，烘干性能遙遙領先。

央視陳偉鴻對話老板電器高管 探討數字廚電背后的人文溫度

如今在5G、物聯網、人工智能、云計算等科技加持之下，新技術、新產業、新業態蓬勃發展，不斷刷新人們的認知。在廚電行業亦是如此，呈現出井噴態勢。數字廚電的高速發展究竟意味著什么，能為消費者帶來哪些利益，企業如何處理人與科技之間的關系。直播當日，央視著名主持人陳偉鴻就有關問題采訪了老板電器首席數字及營銷官CDMO童晶菁。

首先，數字化、智能化科技已成為行業大勢所趨，每家企業都要必須迎接時代的變化，但真正轉型可能不會有標準答案。老板電器相信，烹飪行為很難完全被數字智能所取代，其一離不開人的深度參與，其二離不開多設備間的默契配合，其三離不開對明火這一不確定因素的掌控，其四離不開人的創造力。童晶菁表示，老板電器早就在制造端和產品端開始了先行探索，實現企業的數字化轉型。如在制造端，2010年開始探索智能制造轉型升級，2015年建成行業首個數字化智能制造基地，2020年建成行業首個無人工廠，打造九天中樞數字平臺和零點制造模式。在產品端，去年推出初代產品創造者i1系列，這次AWE帶來了全新升級的數字廚電解決方案創造者i7。老板電器的目的，就是讓AI全程參與到你的烹飪過程中，來幫助每個人進行烹飪創作。

在科技、AI技術的加持下，能給用戶生活帶來哪些變化？童晶菁認為，顯著的改變就是讓生活更便捷高效、更高質量。比如可以讓那些從來不進廚房的人，能夠0 壓力地走進廚房，讓烹飪這件事真正從“少數人勝任”變成“多數人擅長”。包括烹飪前、烹飪中、烹飪后在內的全鏈路流程，都會因為科技而變得便捷、高效，用戶體驗也更好。另外科技發展也讓人們的生活更有樂趣和溫度，比如在烹飪的協作過程中，廚電科技的介入容易拉近人與家庭、人與社會、人與人之間的距離，產生情感共鳴。

深處數字化時代，該如何處理人與科技之間的關系？童晶菁說，科技發展的目的，絕不是用機器來取代人，而是更好地賦能于人。我們理想中的人機關系，是平等對話，與人為善的，是高度協作的，是潤物細無聲的。同時也不希望通過科技，讓烹飪實現標準化。老板電器一直鼓勵用戶進行屬于自己的烹飪創作，比如，你使用數字廚電做一盤紅燒肉，你就可以把整個烹飪過程，用數字菜譜的形式記錄下來，這是屬于你的、獨一無二的創作成果。

從去年8月第一代數字廚電創造者i1及AI烹飪助理ROKI先生誕生，到今天發布數字廚電AI烹飪新旗艦——ROKI數字廚電創造者i7，老板電器銳意進取堅持創新，以技術作為支撐，在數字化轉型中展現出眾多成果，并持續引領著中國廚房升級。