都說經濟是行業的“晴雨表”。2023年一季度，我國國內經濟實現開門紅，經濟復蘇力度逐月加快，消費增速回升，而消費和第三產業對經濟的貢獻也逐漸回歸到正常水平。在此背景下，國內家電市場尤其是廚電市場也將迎來加速復蘇。

據全國家用電器工業信息中心數據顯示，雖然一季度廚房電器市場261億元的規模，同比下滑1.5%，降幅較上季度明顯收窄，但隨著經濟和消費市場的全面恢復，廚電消費需求逐步釋放，疊加房地產方面的利好及618、雙11大促，廚電市場有望逐季放量增長。

當前，廚電市場已從增量時代進入存量競爭階段，雖然大盤增長承壓，但積極因素尤存。在保有較大市場基數的前提下，政策傾斜市場回暖、產品銷售結構優化、品類創新步伐加緊、消費觀念轉變提升，無不讓整體行業都處于轉型升級的關鍵期。此時的企業亟待清晰的方向指引，要在精準把握市場動向和用戶需求的同時，不斷賦予產品更深層次的革新，為消費者打造廚房體驗新場景。

聚焦業內，幾大新趨勢愈發明顯。首先，單品核心功能再提升，油煙機吸排效果進一步加強，大風量、大風壓趨勢持續；洗碗機可洗套數持續增大，分區/分層洗、雙面洗等功能進一步推廣。其次，集成化套系化趨勢進一步加強，集成灶在現有基礎上再拓展，可實現料理機、電磁爐等功能的進一步集成；集成洗碗機通過與集成灶的組合，可在有限空間內為用戶提供洗滌+烹飪的解決方案；套系化除了基礎的煙灶外，產品配置種類增多，洗碗機、熱水器、凈水、蒸烤箱等都可納入其中。再者，產品顏值在實用之余更加美觀，多彩、輕薄、時尚的廚電盡顯廚房美學，創新形態的產品更比比皆是。最后，數字化廚電發展如火如荼，產品在設計中增加了可互聯交互的智慧屏，能通過語音聲控、手機APP等操作方式實現和其他套系產品的互聯互動。

可以說，新一代廚房家電正在從方方面面煥新升級。為了能更好助推行業高質量變革，2023年6月28日，由中國家用電器研究院指導，全國家用電器工業信息中心支持，環球家電網主辦的“啟思新廚 謀道勵行——2023年中國廚房電器高峰論壇”將在內蒙古呼和浩特市召開。屆時，論壇將齊聚行業專家、企業代表、高校學者、意見領袖等有識之士共聚一堂，共同就新形勢下廚電行業發展的現狀、面臨的機遇和挑戰等行業熱點話題進行更深層次的探討。

2023年中國廚房電器高峰論壇與您相約盛夏，讓我們攜手探索中國廚電行業的未來創新之路！

（會議通知如下）