作為家電領域德系匠心的代表，成立于1899年的美諾Miele，至今已走過125年的漫漫征途。百余年間，秉承“匠心品質，超越時代”這一刻入品牌DNA的精神，美諾不斷突破自我，詮釋卓越，以品質佳作，書寫家電發展歷史。

“愛一事，終一生”，匠人精神無問東西。值此125周年之際，德國美諾攜手中國非遺，呈現一場以“大師之作，匠造百年”為主題的文化體驗，致敬無問東西的匠造精神，展現非遺文化的永恒魅力，感受跨越時代的美諾品質。從過去，向未來，共賞大師藝術，譜寫未來新篇。

百年傳奇 華彩新篇

本次美諾125周年主題展，選址位于上海市靜安區的美諾之家舉辦。步入庭院，熱烈的美諾紅迎面而來，穿越漫長歲月，華彩篇章由此展開。

銘刻高光時刻的歷史走廊，中國皮影戲的光影演繹，講述著美諾125年的品牌歷程。

自創立以來，美諾以眾多創造歷史的時刻，和一系列突破時代的大師之作，寫就關于匠心傳承的精彩故事。

從第一臺洗衣機，到第一臺洗碗機；從解放雙手，到智能科技，美諾的不懈追求和對品質的堅守，成就百年口碑傳奇。

攜手非遺 致敬匠造

美諾采擷中國非遺文化精髓，攜手杭羅織造與德化白瓷，共繪匠心圖鑒。在美諾與非遺文化的共展空間內，陳列著諸多飽含手工藝人獨特匠心與品質追求的非遺藝術品，綿延千年歲月，歷久彌新。正如美諾跨越時代的家電產品，以匠心守護品質，以創新傳承經典，呵護珍貴藝術佳品，更守護普通人的美好日常。

矜貴杭羅 精心柔護

美諾特邀杭羅織造非遺傳承人洪桂貞匠心共展，讓杭羅的生命力融入美的日常。從宋至今，杭羅織造技藝千載相承。匠人們堅守傳統工藝，擇上好蠶絲，水織技藝，枷身線經緯縱橫令杭羅輕若云煙，經久耐洗，質色不褪。作為杭羅織造技藝項目的代表性傳承人，洪桂貞已持續從事杭羅織造47年，傾半生之力，守護這一國家級非物質文化遺產代表之作。

（國家級非物質文化遺產代表作：杭羅織造技藝項目代表性傳承人-洪桂貞）

因工藝復雜，且懂織造的人少，在“綾羅綢緞”之中，“羅”為最貴，而杭羅更是“羅”中上品。一個熟練工，一天只能織就3米杭羅，其所采用的“水織法”，是自宋代傳承至今的水浴脫膠工藝。絲線脫膠的狀態隨季節變化，平均需要25到28天不等，全憑經驗豐富的師傅手捻判斷。而杭羅所使用的“枷身線”，是杭羅織造中一種獨特的經線絞經裝置，需要手工編織，以保證每條絞經線長短和緊張度一致。

一絲一線的細致追求，古法技藝的賦能革新，才讓杭羅魅力不減，流傳至今。在跨越百年的發展之路上，美諾與福興杭羅一樣，以匠心精神和技術創新，保持著品牌的長久生命力。

美諾衣物護理系列，守護杭羅的細膩珍貴，令非遺藝術品重煥新生。共展現場，參觀者可身臨其境地感受美諾洗烘套組柔護實力。洗衣機的專利蜂巢滾筒設計搭載 TwinDos天才雙瓶智配給功能，予杭羅機輕柔呵護，洗后保持質色光亮。美諾干衣機特有柔烘40程序，以低溫烘干衣物，保護杭羅蠶絲的原生張力，呵護杭羅常洗常新。

冰清白瓷 璀璨凈洗

美諾攜手德化瓷燒制技藝非遺傳承人林曉芳，呈現至白、至透、至彩的美瓷之作。德化白瓷，產自中國福建省泉州市德化縣，文明千年，被世人稱為“中國白”。德化白瓷興于唐宋，盛于明清，它根植于東方美學傳統，又有文化交融的特色，傳承千年依然謹守72道繁復工序，再由畫師匠人工筆繪制，代代薪火相傳，更顯中國器皿的風雅。此次參與共展的林曉芳女士，不僅通曉德化瓷燒技藝，也是瓷畫世家的第十代傳承人，德化白瓷在她的筆下，呈現更具藝術生命力的永恒之美。

（德化瓷燒制技藝非遺傳承人、瓷畫世家第十代傳承人-林曉芳）

躋身中國名瓷之列的德化白瓷，皎潔如玉、溫潤細膩。其復雜的選料、窯燒、施釉和瓷繪工藝，凝聚了歷代德化匠人的心血。而美諾以嚴苛標準，力求至臻品質的傳承追求，亦是如此。

數代德化匠人細心勘察礦脈，擇當地優質高嶺土為主料，工藝上不斷除雜改良，才使德化白瓷呈現乳白如脂、手感如玉的特色。正如美諾堅持優質選料，從自主生產零件、到自研生產線，在生產的各個環節，都堅守品質要求。德化白瓷采用與景德鎮同源的72道傳統匠造工序制作，其中窯燒的溫度，會對白瓷成品產生重大影響，只有經驗豐富的窯工，才能通過火光的顏色，看出決定白瓷生死的1%溫差。而美諾亦不斷于細微之處挑戰極限，追求無人企及的1%，以精工科技結合高標準產品測試，踐行美諾產品二十年使用標準。

德化白瓷在繼承傳統技藝的同時，積極引入現代科技手段和外觀設計理念。薄胎工藝的問世，讓白瓷作品在光照下如蟬羽般細膩透亮；瓷畫技藝的不斷精進完善，讓“中國白”遇見水墨山水，碰撞出詩意與美好，賦予傳世美器以藝術價值。白瓷制造的演變革新，一如美諾在保持匠心傳承的同時，更不斷以尖端未來科技、和時尚簡約的外觀設計，持續賦能家電產品，滿足現代品質生活的一切所需。

在美諾與德化白瓷的共展現場，參觀者亦可近距離觀察美諾洗碗機的極致輕柔洗護，如何讓輕薄白瓷，在凈澈之余保持透亮依舊。美諾的天才艙洗碗機搭配百變籃架和全尺寸旋風噴淋臂，輕松洗凈不同形態的白瓷器皿；更有45°晶璀洗功能，溫柔呵護精致餐具，保護白瓷薄胎不受損害，盡顯溫潤如新。

舌尖非遺 傳承煥新

不時不食，食在當下。在主題展媒體日上，美諾邀請野炊與餐桌文旅策展人陳綿泰，和自身美食料理顧問Nia Chen，一同使用美諾廚電協作烹飪，帶來“可續創新的四手聯彈”烹飪秀，在延續中華美食傳統精髓之余，更以智能科技煥新古法烹飪，以可持續精神打造傳承品質的“舌尖非遺”。

（左邊：Miele美食料理顧問 Nia Chen；右邊：野炊與餐桌文旅策展人陳綿泰）

烹飪秀擇時令食材，以美諾的經典蒸爐及烤箱精心烹調，為在場嘉賓呈現一場“春”意盎然的味蕾盛宴。國宴佳肴開水白菜，由清朝御膳名廚所創并流傳至今，看似清淡，實則工藝極其復雜，且制作相當耗時。美諾蒸爐烹制的開水白菜，在保留傳統佳肴經典口味之余，化繁為簡，以完美密封的腔體，及可連續提供十余小時純蒸汽的超大水箱，以更為輕松便捷的制作方式，完美還原食材的鮮甜本味；以時鮮豌豆制成的豌豆塔清爽入味，美諾烤箱的烘干功能，更讓外層塔殼保持酥脆，與豌豆的細膩質感形成微妙的口感平衡；源自日式料理的“立鱗燒”采用甘鯛魚制作，需先油淋使魚鱗立起，再炭烤或油炸，以達到酥脆易食的效果。而美諾烤箱的豐富加熱模式，可以瞬時高溫代替油淋，不僅將繁復的專業料理引入家庭日常，更在保留美味的同時，做到輕盈減油，健康可持續。

德國美諾125周年品牌主題展

精工匠造，成就百年傳奇；

品質傳承，探索永無止境。

美諾Miele125周年主題展，

邀您共賞大師藝術的智慧結晶，

感受穿越時代的生命力，

以匠心，寫就下一個百年故事。

公眾參觀日

2024.4.9 - 2024.4.28

展覽地址

上海市靜安區石門一路82號 美諾之家

開放時間

每日10:00-12:00, 14:00-16:00

預約參觀

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每日限流80人

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關于美諾Miele

美諾Miele是全球領先的高端家用電器制造商，如今產品系列已包括烹飪、烘焙和蒸汽烹飪電器、制冷產品、咖啡機、洗碗機、洗衣機和地板護理產品。產品還包括商用洗碗機，洗衣機和烘干機，以及用于醫療和實驗室應用的消毒洗衣機和洗瓶器。美諾Miele成立于1899年，目前在德國有8家生產工廠，奧地利、捷克、中國、羅馬尼亞和波蘭各有一家，其醫療技術子公司Steelco也在意大利擁有兩家生產工廠。2022財年的銷售額約為54.3億歐元。美諾Miele在近100個國家/地區擁有自己的銷售子公司和進口商。目前這個家族企業傳承到第四代，在全球擁有約23,300名員工，其中大約有11,900名員工在德國工作。公司總部設在威斯特伐利亞州的居特斯洛。