感知魅力食尚之韻，啟幕廚房家電盛宴；凝萃行業卓越新思，著續廚居至美盛景。2024年7月9日-11日，由中國家用電器研究院指導，全國家用電器工業信息中心主辦，環球家電網媒體支持的“食尚領航 重塑新廚——2024年廚房電器行業發展大會”即將在陜西省西安市召開。此次大會將齊聚意見領袖、行業專家、高校學者、企業代表等共聚一堂，共同就新形勢下廚電行業發展的現狀、面臨的機遇和未來的挑戰等熱點話題進行深層次探討。

回顧過去一年，中國經濟繼續保持了整體恢復向好的態勢，截至四季度，GDP環比增速已連續6個季度保持增長。據全國家用電器工業信息中心數據顯示，2023年，國內家電市場的整體銷售規模實現了小幅回升，零售額達7736億元，同比增長1.7%；其中，廚衛電器線下市場得到較好的恢復，全年零售額同比增長6.1%。

在宏觀經濟逐步復蘇的大勢下，2024年，廚電行業前行的道路將充滿機遇和挑戰。一方面，國家新一輪“以舊換新政策”落地，加之新型城鎮化戰略深入推進，推動了居民廚房局改和家裝廚電消費品換新升級，持續釋放家居消費潛力。另一方面，隨著年輕消費群體的崛起，人們在追求時尚潮流、享受購物體驗的同時，消費趨勢也在向“質”的方向轉變提升，質價比產品愈發受到歡迎。在種種變化之下，已經有不少廚電企業率先開始行動起來，積極拓展品牌的深度和廣度，持續不斷挖掘增量潛能，在精準把握市場動向和用戶需求的同時，不斷賦予產品更深層次的探索和創新，并且通過打造多元化的產品矩陣，欲開啟未來廚房的新場景、新紀元。

具體到各品類產品上，例如：油煙機及燃氣灶繼續向大風量大風壓、大火力值及高熱效率升級；外形結構上，超薄低吸、平嵌式油煙機與家居家裝的融合更加充分；色彩方面，與現代家裝相契合的白色廚電興起。剛需屬性較強的電飯煲，小容積產品逐漸精致化、高端化，更受大眾青睞。空氣炸鍋在產品性能升級時抓住了消費人群痛點，開始逐步向健康無油烹飪、大容量智能操控的方向迭代。新興的咖啡機市場發展迅猛，國產品牌快速崛起，半自動、意式、小型、便捷式咖啡機成為焦點。

可以說，無論是大環境的利好、國家政策上的扶持，還是消費人群、消費場景、甚至是產品技術上的代際更迭，都在推動著行業向著更高層次的方向變革著。而作為業內重要的盛會，此次發展大會也將通過眾家的集思廣益，開辟出新思路、新看點、新辦法來引導企業不斷破局，助力推動廚電行業的高品質發展，攜手探索中國家電產業的美好未來！

2024年廚房電器行業發展大會即將與您相約盛夏，參會報名正在火熱進行中，期待您的到來！