隨著人們對生活品質(zhì)要求的不斷提高，廚房作為家庭生活的核心區(qū)域，其電器種類與消費(fèi)者的使用習(xí)慣等均發(fā)生了巨大的改變，尤其是在廚房用水方面，新的用水場景、新的用水體驗(yàn)越來越受到人們關(guān)注。

近日，中國家用電器研究院特別聯(lián)合艾歐史密斯(中國)水系統(tǒng)有限公司共同發(fā)布了《全廚凈水發(fā)展趨勢洞察》報(bào)告，報(bào)告從市場動態(tài)和用戶需求兩方面深入探究廚房用水現(xiàn)狀，并引入“全廚凈水”這一創(chuàng)新性的家庭用水理念，同時對全廚用水領(lǐng)域的未來發(fā)展趨勢進(jìn)行前瞻性預(yù)測。

廚房凈水使用現(xiàn)狀：多樣化、精細(xì)化、場景化需求凸顯

報(bào)告顯示，現(xiàn)在的廚房凈水使用場景已經(jīng)超越了單純的飲用水范疇，涵蓋了烹飪、洗滌等多個方面，形成了“有飲也有用”的多元化需求格局。同時，廚房凈水的使用頻率遠(yuǎn)高于飲用水，顯示出消費(fèi)者對廚房用水品質(zhì)的高度重視。然而，現(xiàn)有的廚房凈水解決方案如單水質(zhì)凈水器、雙水質(zhì)凈水器或是全屋凈水系統(tǒng)仍存在諸多痛點(diǎn)，如出水量小、凈化效果不徹底、無法給涉水廚電直通凈水、維護(hù)成本高等，難以滿足消費(fèi)者的需求，需要尋求新的解決辦法。

痛點(diǎn)總結(jié)

為此，對精選的高端用戶群體進(jìn)行了深入問卷調(diào)研與面對面訪談，在此過程中細(xì)致地挖掘了他們在廚房凈水方面的具體用水需求，全面了解了他們的使用體驗(yàn)。通過對比分析不同用戶的反饋意見，發(fā)現(xiàn)廚房用水需求正朝著多樣化、精細(xì)化和場景化的方向發(fā)展。這意味著用戶不再滿足于單一功能的凈水設(shè)備，而是期待能夠滿足不同烹飪、洗滌等多樣化場景的凈水需求，并且對水質(zhì)的安全、口感以及設(shè)備的便捷性、智能化等方面有著更為精細(xì)的要求。

用戶廚房用水需求

分區(qū)域凈水集成系統(tǒng)：趨勢顯著，廚房需求占比大

報(bào)告中數(shù)據(jù)顯示，近年來，我國凈水器市場規(guī)模持續(xù)縮減，2018-2023年由348億元降至261億元，2024年前三季度零售規(guī)模僅181億元，零售額同比微降1.8%。消費(fèi)信心不足、房地產(chǎn)市場不振及產(chǎn)品技術(shù)創(chuàng)新乏力是主要原因。在同質(zhì)化競爭下，凈水器行業(yè)亟需尋找破局之策。

品牌方面，凈水器市場的競爭也愈加激烈。據(jù)全國家用電器工業(yè)信息中心數(shù)據(jù)顯示，2024年前三季度我國線上凈水器品牌減至98個，線下增至115個，但前十品牌集中度提升，說明在本輪洗牌中淘汰了一些不具競爭優(yōu)勢的中小品牌，前十品牌間競爭加劇。因此，無論是從品牌的生存角度還是從行業(yè)的發(fā)展出發(fā)，凈水器行業(yè)都需要尋求突破創(chuàng)新。

廚電行業(yè)作為家電市場的重要部分，2023年整體市場規(guī)模達(dá)1872億元，同比增長2.2%，其中洗碗機(jī)、嵌入式微蒸烤一體機(jī)和凈水器增長良好。2024年前三季度市場規(guī)模略降1.5%，但熱水器、油煙機(jī)、燃?xì)庠畹葏⑴c“以舊換新”的品類及新興品類洗碗機(jī)和微蒸烤一體機(jī)仍保持增長，凈水器略有萎縮。隨著消費(fèi)升級，人們對廚電要求向集成化、高品質(zhì)、高顏值、智能化發(fā)展，新興廚電品類將占據(jù)更重要地位。新興品類多與用水有關(guān)，因此未來廚房區(qū)域的凈水需求占比大。

全廚凈水：用戶新選擇，引領(lǐng)高品質(zhì)廚房用水新時代

為了進(jìn)一步提升用戶的用水體驗(yàn)，一種全新的廚房用水解決方案應(yīng)運(yùn)而生——全廚凈水。全廚凈水是圍繞廚房這一家庭用水重地，通過凈水器與其他涉水家電有效連接和互聯(lián)互通，在滿足用戶日常凈飲需要的同時，在烹飪、清洗過程中為用戶提供自動用純凈水的全新廚房用水解決方案。

簡單來說，“全廚凈水”能將廚房內(nèi)的涉水家電有效連接并全部通入純凈水，讓日常直飲、做飯、洗菜、洗碗、等各種使用場景均享受到更優(yōu)質(zhì)的純凈用水。其核心的四大優(yōu)勢包括健康、安全、智慧、便捷。其中，多重過濾技術(shù)保障飲用健康和安全，降低水垢并延長設(shè)備使用壽命；智能控制系統(tǒng)可實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程控制、語音聲控及產(chǎn)品無縫聯(lián)動，帶來更智慧便捷的用水體驗(yàn)；一體化設(shè)計(jì)能讓凈水設(shè)備與用水設(shè)備緊密結(jié)合，避免用水容器繁多，簡化整體用水流程，也能輕松改造升級。

A.O.史密斯全廚凈水是目前市面上“全廚凈水中心化”的典型代表，它引入了“1+N”智能聯(lián)動概念。在這個方案中，“1”指的是一臺高效能、大流量的凈水器，作為整個系統(tǒng)的核心；“N”則是指多個末端用水裝置，它們與凈水主機(jī)通過智能技術(shù)緊密相連。這樣一來，就形成了一個以大流量凈水主機(jī)為核心，多個用水點(diǎn)分布式的凈水網(wǎng)絡(luò)，讓用戶在廚房的每個角落都能輕松享受到純凈的水質(zhì)。

A.O.史密斯全廚凈水“1+N”示意圖

全廚凈水成高品質(zhì)廚房升級必備

對于未來廚房用水的發(fā)展趨勢，白皮書中也做出了大膽預(yù)測。隨著生活品質(zhì)的不斷攀升，廚電產(chǎn)品正步入一個嶄新的發(fā)展階段，呈現(xiàn)出套系化、智能化與定制化的鮮明趨勢。在這一背景下，廚電+凈水的全廚凈水套系必將受到市場歡迎，特別是廚下式凈水器，其市場份額顯著提升，體現(xiàn)了消費(fèi)者對健康生活的重視。全廚凈水系統(tǒng)作為廚房的新核心，不僅通過全面凈化水質(zhì)保障了烹飪、清洗及飲用等各方面的用水安全，還融入了智能化技術(shù)，如水質(zhì)監(jiān)測、濾芯提醒等，極大提升了用戶體驗(yàn)。此外，全廚凈水系統(tǒng)還注重節(jié)能環(huán)保，符合現(xiàn)代家庭的綠色生活理念。這一趨勢不僅推動了產(chǎn)品的迭代升級，更引領(lǐng)了一種全新的生活態(tài)度，鼓勵人們追求更加健康、智能、環(huán)保的廚房生活方式。未來，隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步和消費(fèi)者認(rèn)知的提升，全廚凈水系統(tǒng)將成為家居生活的流行趨勢，成為高品質(zhì)廚房的升級必備。

結(jié)語

全廚凈水系統(tǒng)的出現(xiàn)，標(biāo)志著廚房用水領(lǐng)域的一次重大革新。它不僅解決了傳統(tǒng)廚房用水方式中存在的諸多痛點(diǎn)，還通過智能化、集成化的設(shè)計(jì)理念，為消費(fèi)者帶來了更加健康、安全、智慧、便捷的廚房用水新體驗(yàn)。未來，隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步和消費(fèi)者需求的持續(xù)升級，全廚凈水系統(tǒng)將成為更多家庭廚房的標(biāo)配，引領(lǐng)高品質(zhì)廚房用水新時代。