近日，一場匯聚了政、產、學、研頂尖力量“首屆中國炒菜機器人大賽暨首都共享中央廚房產業峰會”在北京平谷隆重舉行。本次大賽由中國食品工業協會與北京市平谷區人民政府聯合主辦，大賽匯集了來自中國烹飪協會、教育部食品工業職業教育教學指導委員會等權威機構的專家評委，共同見證炒菜機器人行業“生鮮智造 標準味來”的嶄新篇章。在這場全國30余家頂尖企業同臺競技的巔峰對決中，科沃斯集團旗下添可食萬星廚炒菜機器人，憑借其卓越的技術實力與對中式烹飪的深刻理解，成功征服了現場專業評委與大眾的味蕾，一舉斬獲大獎，成為全場矚目的焦點。

全方位領先 添可食萬星廚斬獲國家級賽事大獎

作為行業內的國家級賽事平臺，本次“首屆中國炒菜機器人大賽暨首都共享中央廚房產業峰會”旨在推動全國共享中央廚房產業高質量發展，加速傳統廚房智能化改造，并助力平谷區打造成為世界炒菜機器人產業發展示范區、全國中央廚房企業集聚區、首都共享中央廚房創新區。

大賽設置了多輪賽制，旨在全面考察參賽炒菜機器人從基礎烹飪技能到創新菜品研發的綜合能力。在開場的標準菜包挑戰賽中，食萬星廚投料、翻炒、火候智控一氣呵成，操作如行云流水一般。短短數分鐘內，辣椒炒肉的咸辣干香、宮保雞丁的酸甜鮮香，以及酸辣土豆絲的脆爽酸辣被完美復刻，現場瞬間被濃郁的“鍋氣”所籠罩。菜品出爐，其色澤、形態幾乎與大師親烹別無二致。

如果說標準菜包挑戰賽考驗的是精準，那么創意菜挑戰賽則檢驗著智能的邊界。面對平谷大桃這一特色食材，食萬星廚的研發團隊為其注入了全新的數字美味靈感。一道“蜜桃咕咾肉”驚艷全場，蜜桃的清甜果香與咕咾肉的酸甜酥脆被食萬星廚巧妙融合，口感層次豐富，創意十足。這道菜不僅贏得了大眾評委的一致點贊，更讓人們看到了智能烹飪超越標準化的無限可能。

在下午的企業路演環節上，添可食萬更是受到廣泛關注。其團隊深入闡釋了食萬星廚獲獎背后的技術內核與商業邏輯，將賽場優勢轉化為清晰的商業模式，從高效出餐、降本增效到連鎖賦能，全方位展示了其為餐飲行業帶來的革新性解決方案，引發了在場投資者與餐飲業者的極大興趣與深度洽談。

科技賦能 食萬星廚全鏈路解決方案樹立行業標準

賽場上的碾壓級表現，源于賽場下的厚積薄發。添可食萬星廚此次斬獲大獎，絕非偶然，其背后是源自添可食萬對餐飲商家“痛點”的深刻洞察、深厚的技術積淀以及前瞻性的生態布局。

食萬星廚之所以能1:1復刻大廚手藝，離不開其完善的數字美味生態體系等底層技術。這些技術在確保菜品一致性、穩定性的基礎上，實現了智能烹飪的閉環，并能夠進行個性化口味定制。正是這些看不見的硬核科技，將中式烹飪中復雜的火候、力道、用量等“玄學”，轉化為可精準量化與執行的數字指令，從而奠定了其“酒店級”品質的基石。

要賦能餐飲商家，僅是烹飪技術領先還遠遠不夠。面對B端需求，食萬星廚還擁有顛覆性人效比，一人可協同操作5~6臺機器，平均2分鐘即可出餐一份，可幫助餐飲商家出餐效率提升30%，人力成本直降 60%，后廚面積縮小 50%；由于是現點現炒，全流程鮮食現制，確保餐食健康品質， 0 預制菜添加，構建差異化競爭力；還能實現連鎖賦能閉環，提供從菜譜研發、門店落地、品控管理的全鏈路標準化支持，讓餐飲商家無后顧之憂。這套全鏈路解決方案，不僅是此次添可食萬榮獲大獎的基礎，更是為餐飲商戶提供了系統性的降本增效、連鎖賦能的“添可答案”。

隨著大賽的圓滿落幕，一個由技術驅動的餐飲新時代已然開啟。作為行業的領跑者，添可食萬正以其創新實踐，為全國餐飲業的智慧升級描繪出一幅清晰可行的發展藍圖，引領行業邁向更高質量、更智能的發展新階段。