10月24日，2021年海爾制冷產(chǎn)業(yè)全球峰會(huì)盛大開幕，與往屆不同的是，此次制冷產(chǎn)業(yè)峰會(huì)采用“線上線下”雙線結(jié)合，青島主會(huì)場(chǎng)與成都分會(huì)場(chǎng)兩地聯(lián)合形式，共同呈現(xiàn)一場(chǎng)與眾不同的產(chǎn)業(yè)盛會(huì)。此次峰會(huì)上，海爾商用冷柜攜多款新品齊亮相，通過聚焦社區(qū)生鮮超市多場(chǎng)景冷鏈需求，打造一站式新鮮健康存儲(chǔ)方案，為各類生鮮筑起質(zhì)量安全屏障。

如今，隨著消費(fèi)者對(duì)健康生活的追求，水果、蔬菜、肉品、水產(chǎn)等生鮮類消費(fèi)處于持續(xù)增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。有數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)生鮮行業(yè)市場(chǎng)巨大，如今已達(dá)到4萬(wàn)億以上規(guī)模。作為各類生鮮主要的購(gòu)買平臺(tái)，社區(qū)生鮮超市在越發(fā)普及的同時(shí)，多元化食材如何專屬存放、食品展示如何保證效果，以及遇到的耗電量大、制冷不均勻等問題，讓商戶深感困擾。

而海爾商用冷柜此次全球峰會(huì)攜多款新品亮相，為不同儲(chǔ)鮮場(chǎng)景定制個(gè)性化冷鏈方案，解用戶難題。比如,在飲品存儲(chǔ)場(chǎng)景,推出的商用冷藏柜系列，行業(yè)首創(chuàng)NFC多層送風(fēng)技術(shù)，通過打造溫度更均勻、制冷更高效的保鮮模式，有效延長(zhǎng)貨架期，減少貨損。而針對(duì)冷凍類食品存儲(chǔ)場(chǎng)景,新款冰淇淋柜采用頂部極窄邊框設(shè)計(jì)，超大展示面積，柜內(nèi)冰品一覽無余，外置獨(dú)立式的價(jià)目條，更換便利，不會(huì)因玻璃門凝露被遮擋，方便顧客選購(gòu)。

面對(duì)各種肉類、海鮮、速凍類食材的存儲(chǔ)，既有海爾組合島柜-18℃專業(yè)溫度存儲(chǔ)，制冷速度快，快速鎖住食材的新鮮營(yíng)養(yǎng)，省電省錢更省心；也有海爾大冷柜-40℃深冷速凍，冷凍力超越行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)3倍，自帶調(diào)速風(fēng)機(jī)制冷速度提升30%，六面循環(huán)風(fēng)制冷更均勻，PCM鋼板內(nèi)膽強(qiáng)度高耐腐蝕，便于冷柜的打理使用。除此之外，針對(duì)金槍魚等高端食材的存儲(chǔ)，海爾-60℃細(xì)胞級(jí)冷柜6倍冷凍力，深冷速凍，降低了食材在冷凍過程中細(xì)胞的損壞，從本質(zhì)上保留了食材的原鮮和口感。

通過不同場(chǎng)景的全冷鏈方案布局，海爾商用冷柜實(shí)現(xiàn)了對(duì)生鮮超市、熟食店、烘焙甜品店等全領(lǐng)域的覆蓋，提供定制冷鏈保鮮服務(wù)。不僅如此，作為全球?qū)I(yè)高端冷鏈智能服務(wù)生態(tài)平臺(tái)，海爾商用冷柜還不斷加強(qiáng)品牌間的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，通過和百威、可口可樂、華潤(rùn)雪花、伊利等企業(yè)品牌進(jìn)行戰(zhàn)略合作，共同發(fā)力冷鏈領(lǐng)域，為各大商家提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，持續(xù)推動(dòng)制冷產(chǎn)業(yè)迭代升級(jí)。